2024.10.15 楊謹籐 楊謹籐
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揭開攝影的秘密:商品、人像與美食的構圖與佈光大比拼!

【養分文章】商品、人像與美食攝影中構圖與佈光的獨特技巧與應用

揭開攝影的秘密:商品、人像與美食的構圖與佈光大比拼!
 
在攝影中,商品、人像和美食的構圖與佈光各有其獨特的魅力,但又互有交集。本文將揭示這三種攝影形式的關鍵技巧,教你如何運用構圖和佈光提升作品質感,讓照片更具吸引力。點擊了解攝影的魅力吧!

Hello!最愛玩的攝影師阿樹,我⼜來了!
對於不喜歡⼀層不變的事物,以及喜歡挑戰跟突破⾃我的⼈來說,多元的嘗試跟學習是件很有趣的事情,也因此拍攝了許多不同類型的案⼦,當然今天針對相對來說比較多⼈想了解的,商品、⼈像以及美食,在拍攝上是否有不⼀樣的差異,來做⼀些分享。

對於許多想學習攝影的⼈來說,常會覺得⼈像的拍攝是最困難的,因為除了學習構圖以外更需要學習的是溝通跟引導,⽽對於商品的拍攝普遍會覺得相較起來簡單,只是比較枯燥乏味,所以拍攝的攝影相對來說較少,但對於各種類型都有許多拍攝經驗的我,會很認真的告訴你,商品的拍攝遠比你想像的難上許多,我指的是那些真正在專櫃會看到的那些影像。



關於人像攝影...

先來談談⼈像的構圖以及佈光,我必須說⼈像的構圖是侷限最少的⼀種拍攝類型,他有各種想像以及創造的空間,這也正是他有趣且最多⼈學習的原因,⽽說到構圖,有幾個重點我覺得是可以跟你們分享。
 
人像攝影(楊謹藤)揭開攝影的秘密:商品、人像與美食的構圖與佈光大比拼!

構圖

1. 同⼀個畫⾯裡盡可能不要有太多的重點,能的話盡可能選擇⼀個,這也是⼀種減法的學習。
2. 把基本的⽔平先抓好,以及適當的對稱
3. 適當的使⽤前景,既可以豐富畫⾯⼜可以減少畫⾯的雜亂


☞ 佈光

⼈像的佈光雖然變化多且複雜,但⼈並不像商品會有反光的問題,也因此省去很多不必要的⿇煩,⼈物的基本燈光不外乎兩個部分,在⽪膚上的光感,以及在影⼦上呈現的狀態,但這兩件事情其實是相互呼應的,簡單來說,如果你想呈現比較有細節的膚質,那就必須⽤比較硬的光感,因此光影
的對比度也會比較明顯,影⼦的明暗變化也顯得更直接,如果是想拍出比較柔和美肌的膚質,則會使⽤較柔的燈光,呈現出來的影⼦邊緣會較不明顯,在影⼦明暗的變化也更顯得漸層,當然不光還有分在⼈⾝上的跟環境背景的,這⼜是另⼀⾨學問了。



關於商品攝影...

商品的構圖以及佈光,考量的內容就會更多元,會有商品反光的問題,或者同時拍攝兩個以上的商品,在燈光上無法兼顧都拍攝的很完美,甚⾄是商品的光感跟環境的光感也有個別設定的需求,所以商品拍攝要同時兼顧每個環節的難度會更⼤,許多時候會各別拍攝,再透過後期去合成處理。
 
商品攝影(楊謹藤)揭開攝影的秘密:商品、人像與美食的構圖與佈光大比拼!

構圖

1. ⼤多來說都會盡可能的⾄中以及周圍留⽩,⼀來是情境的配置上⾄中比例看起來比較協調,⽽留⽩則是為了有⾜夠的空間給予美編做進⼀步的使⽤
2. 商品間的間距和對稱性必須抓好
3. 除了單⼀商品拍攝,重複且⼤量的擺設也是常⽤的構圖之⼀


佈光

關於商品的基本佈光,我則會分成三個類型,這也是在跟客⼾溝通確認的時候必須知道的!
1. 影⼦比較硬
2. 影⼦比較柔
3. 沒有影⼦ (通常⽤於拍攝純商品型錄以及美編使⽤):當然影⼦的⽅向也是必須事先溝通的環節



關於食物攝影...

最後說到食物,我覺得相較⼈像跟商品,他就顯得更單純⼀點,多數的食物拍攝,在⾊彩跟調性上,都是走比較溫和跟暖⾊,畢竟這也是屬於食物⼼理學的⼀環,這樣的照片顯得比較美味,所以在構圖跟佈光上,其實就變化較少。
 
食物攝影(楊謹藤)揭開攝影的秘密:商品、人像與美食的構圖與佈光大比拼!

構圖

食物的構圖其實我會把他歸類在商品裡⾯,也就是說適合商品的構圖,通常也都適⽤於食物的拍攝上。


☞ 佈光

食物的佈光本⾝就⼤⽅向來看,則會分成「明亮乾淨」與「暗調性低飽和」兩種類型,​​​當然食物的拍攝還是會有⼀些偏創意的情境類型。
1. 明亮乾淨
2. 暗調性低飽和 (這幾年越來越多美食的拍攝喜歡走這種風格)


總結以上這些分享,其實不管是構圖還是佈光,最重要的兩件事情是,對於事物美感的培養和觀察,有好的美感就會有好的構圖,以及設備的熟悉與否,⾜夠熟悉跟運⽤擁有的設備,⾃然能將作品拍攝到你能做的最好,這才是讓專業以及作品提升的關鍵。
 
 
 
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楊謹籐
TenNatural 影像工作室主理人 / 商業攝影師
楊謹籐
Hello!我是阿樹,一名全職的商業攝影師,曾就讀於淡江大學航太系,曾參與台北時裝週、Harper's Bazzar時尚雜誌、時尚形象等專案拍攝。
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